Один из самых атмосферных греческих островов находится всего в полутора часах на катере от Афин. Гидра ― остров без машин, в качестве средства передвижения здесь разрешены только ослы. Нет пятизвездочных гостиниц, лучшие резиденции спрятаны за деревянными воротами на склонах. Чтобы добраться до своего арендованного домика с красивым видом на море, в гору придется карабкаться на осле, но это того стоит. Не берите с собой большие чемоданы, пожалейте животных, тем более что выйти в свет здесь некуда. Льняная рубашка, шляпа, солнечные очки, купальник и хорошая книга ― берите только то, без чего реально не сможете обойтись.
Если вы настроены исключительно на отельный отдых, присмотритесь к Bratsera Hotel (бутик-отель, 4 звезды) в здании бывшей фабрики по производству губок: кованые кровати, бассейн во внутреннем дворике и завтрак под инжировыми деревьями.
Местная элита ― художники, писатели, архитекторы и наследники знатных афинских семей. Летом сюда приплывает Джулия Робертс, проводят отпуск модные люди, от Эдварда Эннинфула и стилистов французского Vogue до Маши Михайловой и Ренаты Харьковой. «Я люблю гулять по острову, могу обойти его целиком, ― рассказывает Рената. ― Художники, режиссеры, актеры ― ощущение, что ты в арт-деревне. Много интересных магазинчиков с украшениями, тарелками и изделиями местных дизайнеров, всегда интересный шопинг. А еще здесь очень чистая вода».
Гидра ― для прогулок вдоль каменных стен, опоясывающих остров, неспешных обедов в таверне Techne у воды, купаний в бухтах и прыжков с камней в кристально-чистое греческое море, аперитивов в Hydronetta ― баре, вырубленном в скале.
Загляните в DESTE Foundation Project Space, где каждое лето проходят выставки современного искусства, организованные коллекционером Даксисом Иоанну. Пространство бывшей бойни на скале ― само по себе экспонат.
Вечером, сидя на белой террасе с бокалом Assyrtiko, вы вряд ли захотите рассказать своим фолловерам об этом месте ― и будете правы.
Всего тридцать квадратных километров у западного побережья Франции — Йё остается секретом даже для многих французов. На карте его легко спутать с более известным соседом — островом Ре.
Но в этом и прелесть: остров притягивает тех, кто предпочитает тишину. Здесь отдыхает король Бельгии Филипп с семьей. Недавно они приобрели скромный белый дом среди сосен — дома другого цвета на острове не предусмотрены законом. Королевская семья устраивает пикники, занимается кайтсерфингом.
В августе население острова вырастает с 5 000 до 35 000 человек. На рынке в деревне Сен-Совер можно встретить финансистов с Уолл-стрит, комика Гада Эльмалеха, бывшего премьера Франции Мишеля Барнье. Но, как сказал один из бывших мэров острова, «здесь никому нет дела до твоего статуса».
Мишель Деллойе, известный французский отельер, называет Йё «Сен-Тропе пятидесятилетней давности» и «Кап-Ферра двадцать лет назад». Приезжаешь, надеваешь старые эспадрильи и бермуды, идешь за рыбой, на пляж или просто садишься в баре с бокалом белого вина. Недавно Деллойе открыл бутик-отель La Mission в здании наполеоновского гарнизона, с бассейном, спа и вечерним баром под звездами. Это один из двух новых отелей, второй — Les Hautes Mers у воды в Порт-Жуанвиле. Йога-классы там ведет Наташа Эндрюс, жена актера Пьера Нине, знакомого нашему зрителю по байопику «Ив Сен-Лоран» и прошлогоднему «Графу Монте-Кристо».
С гастрономией на острове все скромно, но хорошо: севиче из альбакора в La Mission, ужины «от фермы к столу» в La Ferme d’Émilie, клубничные тарталетки из булочной Mousnier.
Если у вас нет вертолета, попасть на остров можно только на пароме из Фромантена. Машины здесь разрешены, но встречаются редко — популярны старые Citroën Méhari с открытым верхом. Самый популярный транспорт ― велосипед.
Лучший сувенир с Йё ― банка местного воздуха. Их продают в магазинах.
Главное богатство острова — 30 диких, почти нетронутых пляжей на любой вкус. Приливные с рыжеватым песком и вересковыми скалами, с тонким белым песком и дюнами, как на Сейшелах, пляжи с замком на скале, пляжи для виндсерфинга, для уединения. Самым красивым считается Plage des Soux — бухта в форме буквы U под обрывом.
Мало известный широкой публике итальянский остров между Сицилией и Тунисом. Пейзаж скорее африканский, чем аппенинский. А еще Пантеллерия ― вулканический остров, так что основной строительный материал базальт: здания черные, низкие, с белыми куполами, органично вписаны в ландшафт. Пятизвездочных гостиниц нет, но есть дизайнерские виллы, например Sikelia ― минималистичный отель с видом на море и библиотекой редких вин.
Главный герой местной кухни, кроме вина, ― каперс. Ему на острове посвящен целый музей. После экскурсии отправляйтесь на дегустацию ― прямо со соседству находится La Nicchia, историческая мастерская, где угощают каперсами и другими деликатесами. Еще Пантеллерия ― родина одного из самых изысканных сладких вин Passito di Pantelleria, его делают из изюма на винограднике Zibibbo.
Пантеллерия ― место отдыха архитекторов, поэтов и мистиков. Здесь же находится вилла Джорджо Армани, и возможно, в местном волшебном климате секрет его творческого долголетия.
Имейте в виду, собирая чемодан, любимые панамы и шляпы можно не брать. Арабы называли остров «Бент-эль-Риах», «дочь ветра» из-за сильных ветров, которые дуют здесь круглый год.
На Пантелерию едут ради термальных источников прямо в кратере вулкана (озеро Specchio di Venere) и грязевых ванн. Стоят внимания горячие источники Гадрира и пещера Беникула ― природная сауна, спрятанная в скале. Лучший способ исследовать остров ― взять машину и отправиться в путешествие по вулкану, находя дымящиеся фумаролы в самых неожиданных местах. Обязательно прогуляйтесь по заповеднику Montagna Grande: в воздухе там витает аромат трав.
Или арендуйте лодку ― с капитаном или без, если у вас есть права, и изучайте остров, заходя в недоступные с суши бухты и гроты. Рекомендуем сделать остановку в Terme di Nika, где из скал в море бьют горячие источники.
Самое чистое и красивое море в Греции ― а может и в мире ― вокруг Кикладских островов. Но Киклады ― это совсем не только шумный и модный Миконос. Искушенные ценители красоты, природы и спокойствия выбирают остров Милос. Именно здесь находятся живописные пляжи, не раз попадавшие на обложки тех самых глянцевых журналов, главные редакторы которых отдыхают на соседнем Миконосе.
Родина Венеры Милосской ― любимое место отдыха французского upper-class, и обязательная остановка частных круизов и яхт.
Остановиться можно в бутик-виллах Milos Cove ― минимализм, красиво вписанный в природный ландшафт, природный камень в элементах дизайна, панорамный бассейн и вид на море. Для ищущих уединения ― Skinopi Lodge, виллы, утопающие в оливковых рощах.
Милос ― это в первую очередь пляжи. Чтобы просто посетить их все, потребуется дней пять. Геракас ― с огромными песчаными дюнами, Папафрагос ― пещера с обрушившимся сводом и природный грот с чистейшей водой. Клефтико ― бывшее пиратское укрытие: лагуна с морскими гротами, доступная только с воды. Самый «неземной» ― Саракинико ― напоминает скорее лунную поверхность: белоснежные скалы, причудливые изгибы рельефа. Возьмите с собой фотоаппарат и приходите на рассвете, когда здесь нет ни души.
Вечером отправляйтесь на прогулку по деревушкам Фиропотамос и Мандракия с цветными сирматами ― эллингами, превращенными в домики. Поешьте в рыбацкой деревушке Поллония и проводите закат в панорамном баре Utopia (столик нужно бронировать заранее).
Позавтракайте йогуртом с медом и пончиками-лукумадами на веранде отеля Blue Sand, с видом на море. За $14 возьмите водное такси и отправляйтесь купаться на Katergo Beach, в дикую, лишенную дорог бухту. Здесь вода цвета бутылки джина Tanqueray, которая так приглянулась Карле Бруни и ее мужу Николя Саркози.
Обязательно попробуйте мороженое в Gelateria Lo Zio: «Лучшее мороженое в Греции», — уверяет актер Том Хэнкс.
Остров Фолегандрос, Греция
Гидра — для тех, кто знает. Фолегандрос — для тех, кто уже был на Гидре. Это один из самых удаленных островов Греции, и в этом часть его очарования. Четыре часа на пароме от Афин ― сюда добираются немногие.
Здесь больше церквей, чем баров ― порядка семидесяти. Ни дискотек, ни модных брендов, ни мишленовских ресторанов, ни отелей сетевых гигантов. По местному закону лежаки на пляже под запретом.
Даже Марго Робби приезжает сюда налегке: прошлым летом она лично выкатила чемодан с парома на терминале Каравостасис. Оттуда до самого северного пляжа, Агиос Георгиос, — всего восемь миль. Весь остров покрыт сетью традиционных и водных такси. И вообще совет: берите катамаран или яхту и отправляйтесь в круиз по греческим островам. Лучше одной секретной жемчужины только дюжина.
Не самый очевидный выбор, но только на первый взгляд. Эта балканская страна приобретает все большую популярность среди тех, кто ищет средиземноморские климат и пейзаж, но не хочет толп туристов. Начиналось все с восторгов в духе «Это как Каймановы острова, но в Европе», «Это как Греция, только вдвое дешевле», «Воды такие же голубые и теплые, как в Карибском море». Теперь Албания — место для пляжного отдыха в Европе с экзотической посткоммунистической аурой. Air Mail пишет: «Албанская Ривьера ― да, вы не ослышались, новое направление для jet set. Главное — успеть до Кушнеров!» Компания зятя Дональда Трампа Джареда Кушнера строит тут на острове Сазан отель за $1,4 млрд.
Британская певица албанского происхождения Дуа Липа часто останавливается на вилле в роскошном курорте Kep Merli. По побережью встречаются деревянные таблички с названиями пляжных клубов — Bora Bora, Puerto Rico, Blue Diamond, Paradise и загадочный Greg.
Продавцы фруктов ходят между отдыхающими с подносами черешни, винограда, инжира и жареного теста. Обедают тут неспешно, рыбой на гриле, мидиями, пьют местное пиво Korça, на этикетках которого изображены пышные балканские женщины. Албания — не место для роскошного отдыха, и это ее преимущество.
Для первого визита заложите 2-3 дня на осмотр столицы страны Тираны, затем арендуйте машину и проведите ночь-другую в Гирокастре — красивом холмистом городе с узкими мощеными улицами в османском стиле. Там находится один из крупнейших замков на Балканах, включенный в список ЮНЕСКО. Завершите путешествие на великолепных пляжах Ксамиля и обязательно съездите на экскурсию в национальный парк Бутринт. Там ведутся археологические раскопки ― найдены сразу четыре города разных эпох: эллинизма, Римской империи, Византии и Венеции, построенные друг на друге.
В Тиране остановитесь в отеле Rogner с открытым бассейном и тенистым садом или в уютном Arte Boutique Hotel в районе Бллок. Обязательно пообедайте в Mullixhiu — ресторане шефа Бледара Колы, выходца из копенгагенского Noma. Попробуйте мозги теленка с маринованной капустой, салат с хурмой, тыквой и вялеными томатами, а также одну из албанских паст, например, petka с уткой и белыми грибами.
В Гирокастре внимания достоин отель Kalemi — двухсотлетний особняк с деревянными резными потолками и килимами на сосновых полах, машина времени, переносящая во времена османов.
В Ксамиле избегайте популярных у итальянцев отелей all-inclusive. Выберите Manta Hotel, расположенный на лесном мысе с прямым выходом к бирюзовому Ионическому морю.
Приложения-переводчики пока не идеально справляются с албанским языком. Так что настоятельно рекомендуем пользоваться услугами местных туристических агентств. Среди лучших — Albanian Trip, которым управляет Элтон Кауши, внимательный албанец, который прожил восемь лет в Женеве и говорит на нескольких европейских языках.
Летом Тисвильде оживает: блошиные рынки каждую субботу, музыка под открытым небом, фестивали йоги прямо у воды.
Всего час езды от Копенгагена ― и вы на побережье Северной Зеландии, в местном Хэмптонсе. Дворцы, замки, очаровательные деревянные дома на береговой линии с мебелью прошлого века, километры песчаных дюн и множество фантастических ресторанов, подающих улов дня.
Резиденты «Датской Ривьеры» ходят в шортах и футболках оверсайз из органического хлопка датского бренда Tekla, ездят на сливочного цвета старых «мерседесах». Примерно так же ведут себя и приезжие богачи ― здесь, например, дом Джереми Стронга из «Наследников».
Остановиться стоит в Helenekilde Badehotel. Это стильный бутик‑отель в здании старой виллы с видом на море.
Убежище для интеллектуалов и ценителей вина (что часто одно и то же). Алентежу называют новой Тосканой или долиной Напа: оливковые рощи, ряды виноградников, дубовые леса, дающие миру большую часть пробки. А еще это гастрономическая столица региона. Участие в сборе оливок, дегустация масел, сбор винограда, посещение рыбацких портов, походы в горы, где на свободе пасутся животные — лишь некоторые из впечатлений, которые предлагает путешественникам местная программа From Farm to Table.
За уединенность и красоту Алентежу давно любят знаменитости. Здесь дома у Джорджа Клуни, Кристиана Лубутена, принцессы Евгении, Жизель Бюндхен, Филиппа Старка и многих других. Мадонна часто приезжает сюда покататься верхом, а Ансельм Кифер, вдохновившись местной природой, открыл здесь свою студию.
Остановиться можно в отеле Кристиана Лубутена Vermelho Hotel by Christian Louboutin. Бутик-отель с 13 номерами, оформленными в оттенках красного, любимого цвета обувщика. Интересен Convento dos Lóios — бывший монастырь XV века, превращенный в бутик-отель. В Quinta do Paral ― тишина, видотерапия, вкусная еда.
Посетите церковь Святой Марии и полюбуйтесь фризом, изображающим грешников в огне чистилища.
Начинайте утро с йоги, завтракайте исландским йогуртом с ягодами, ходите в спа (обещают видимое уменьшение морщин и мощную подпитку кожи коллагеном). Отмечать омоложение советуем ужином в ресторане Moss со звездой «Мишлена». Рестораны Grillmarkaðurinn, Kjarr Restaurant & Bar и Tryggvaskáli не менее достойны.
А днем исследуйте остров. В Исландии множество водопадов, гейзеров, удивительной красоты национальный парк, черный пляж с вулканическим песком, пляж у ледников, ледяные пещеры вулкана Катла и многое другое. Исландия растопит сердце человека, который уже «все видел и везде побывал». На рыбалку сюда заезжают Дэвид и Виктория Бэкхемы, а Рафаэль Надаль и Винус Уильямс неоднократно говорили, что Исландия ― мечта для летнего роуд-трипа.
Идеальный выбор, если вы устали от старых и новых Тоскан, Хэмптонсов и Ривьер. Поездка в Голубую Лагуну в Исландии ― это как слетать на Луну. Пейзаж там почти такой же неземной: поля лавовых камней (одни черные как уголь, другие покрыты мхом), изогнутые купели с бледно-голубой водой и ни одного дерева.
Остановитесь в The Retreat — строгом, элегантном отеле со спа, настолько тихом, что там невольно начинаешь говорить шепотом. Из окон вид на те самые купели и лавовые поля ― о том, что перед вами не картина, а реальность, напоминает струящийся из-под земли пар. Терраса отеля идеально подходит для наблюдения за северным сиянием.
Хороши ретрит-отель Torfhus с черными домиками посреди полей, на которых пасутся лошади, и бутик-отель Ranga.
У каждого уважающего себя миланца в среднем четыре дома: квартира на виа Москова, дом для выходных на озере Комо или Маджоре, а также дачи в Форте-дей-Марми и в Валле-д’Аоста на северо-западе. Пока весь мир летом слетается в Портофино и Позитано, а на Капри и Сардинии переполнены отели, сами итальянцы стремятся именно в свои Альпы. На высоте 1500 м, у подножия Монблана, даже в июле прохладно, место идеально подходит для хайкинга или просто созерцания гор за бокалом вина. Здесь отличные спа и велнес-программы, кухня, а также респектабельная публика, прогуливающаяся, накинув на плечи кашемировые свитера. Вдобавок Валле-д’Аоста наряду с Пьемонтом ― эногастрономический центр северной Италии, здесь несколько мишленовских ресторанов. Отметим Vecchio Ristoro и Petit Royal.
Остановиться можно в Grand Hotel Royal & Golf, а также старинных шале с балконами в цветах или в экоретритах, где в качестве welcome drink подают вербеновый отвар и сырое молоко.
Утром отправляться на хайкинг, днем — дегустировать сыр fontina d'alpeggio с ореховым хлебом и белое пьемонтское вино арнеис. Вечер можно провести в термальном комплексе Pré-Saint-Didier.
Ничего, кроме наслаждения жизнью. На поздний завтрак идите в кафе на Place aux Herbes, берите икру, омлет и свежие круассаны. Потом ― в музей Жана Кокто, на прогулку по «Саду романистов» среди бюстиков Сервантеса, Диккенса, Бальзака. Загляните на местный рынок за ягодами и инжиром ― есть шанс встретить Жюльет Бинош с корзинкой и в соломенной шляпе. А на ужин отправляйтесь в ресторан Mirazur с тремя звездами «Мишлена». Меню меняется ежедневно, а вид на море вечен.
Утопающий в лимонных деревьях французский городок на самой границе с Италией. В Ментоне Лазурный Берег сливается с Лигурийской Ривьерой, и здесь уже чувствуется влияние дольче фар ниенте.
Представители креативного класса, модели, актеры, художники снимают в Ментоне на лето виллы еще со времен Жана Кокто, который регулярно останавливался в Les Colombières (вилла и сад открыты для посещения). Из отелей прекрасен пятизвездочный Villa Genesis ― отреставрированный дворец бель эпок.
ХХХ рецептов идеальных летних коктейлей от трех профессионалов своего дела